4月10日，迎着春日里明丽的阳光，西北农林科技大学曹斌云教授带领着动物科技院32名博士生一行，走进了“我国羊奶科技城”陕西英童乳业有限公司。公司董事长张鸽现场给同学们讲解了我国羊奶科技城（陕西英童乳业有限公司）二期才智化新工厂的新工艺和新技术。

  陕西英童乳业董事长张鸽是西北农林科技大学的专业学位研究生校外协作教导教师，他依据多年乳品职业经历结合现在羊奶粉开展的趋势，为广阔同学们上了一堂生动、生动的实践课程。

  在湿法出产的模型前，张鸽用一个多小时的时刻，具体讲解了从收奶、巴氏灭菌、净乳、浓缩、喷粉等出产的根本工艺流程到中心设备的作业原理。

  在张鸽浅显易懂的讲解下，同学们结合自己在校园里所学到的理论知识，很快理解了湿法出产线的工艺原理，以及代表现在职业的最新工艺和设备。

  在观赏走廊，张鸽为同学们讲解了理罐灭菌间的除尘灭菌工艺、自动化操作设备、前处理车间中发酵罐、均质机和净乳机的作业原理，还耐性详尽地叙述了英童乳业的共同的发酵型乳酸菌奶粉的出产工艺原理和流程。

  在检测中心，张鸽首要对公司鲜奶入厂前和产品出厂前的各种查验测验的项目做了具体的介绍。

  在仪器间，张鸽侧重叙述了各种高端检测设备的查验测验的项目，浅显易懂地论述了现在国家对乳制品企业加工的质量技术标准。他朴素务实的言语，取得了西北农林科技大学曹斌云教授和同学们的连连称誉。

  在多功能厅，张鸽讲了自己兴办英童乳业的初衷，以及创业的艰苦与高兴，英童乳业企业的开展趋势，并介绍了自己在全国倡议发酵型乳酸菌奶粉心历路旅程到打造奶绵羊全产业链的雄伟设想。当各位同学看到展厅里边所陈设的各项荣誉和发明专利后，都不由得慨叹，啧啧称奇！一家从2015年才兴办的企业，在短短的六年多时刻里，先后取得国家17项发明专利，而且取得了陕西省农业产业化有突出奉献的公司、高新技术企业和瞪羚企业的荣誉称号。这一项项荣誉背面，离不开创始人的艰苦支付和他对成功的执着神往。

  观赏完毕后，张鸽勉励兴味盎然的同学们：“各位同学是祖国的栋梁之材，不管将来走到科研单位作业，仍是在公司任高档办理，都一定要坚持专心、诚信、创新和敬业的精力，在自己的岗位上做出更大的奉献！以不孤负这个巨大的年代。英童乳业将随时敞开大门欢迎各位同学常来公司做科研协作，校企联合，共同提高！”