“一手抓田间地头，一手抓大众餐桌。咱们公司有一个52亩的农场，专门栽培蔬菜。除此之外，与周边可溯源的农业出产基地协作，收购让咱们顾客吃着定心的蔬菜，从源头上确保产品的质量。”10月9日，“强品牌 庆丰盈 促和美 村庄复兴齐鲁样板——淄博村村有好戏”会集采访活动来到张店区，山东益膳堂央厨餐饮办理有限公司行政司理张斌告知记者。

  山东益膳堂央厨餐饮办理有限公司出资4000余万元打造的中心厨房项目，占地10000平方米，主要做团餐会集配送、净菜加工、热菜调度、冷链预制菜研制及出产、面食加工、冷链运送配送、供应链办理服务、食物出售以及烹饪、面食的实践训练等配套餐饮服务，形成了“中心厨房+一致配送+多点服务”的运作形式。

  大型净菜加工出产线、主动面食出产线、全主动米饭出产线、各类主动烹蒸炸炒热链设备、高温灭菌及冷链锁鲜设备……该公司各区域装备的现代化设备合计50余种近200款。

  “现在每天能够做面食15万份，热菜单餐可到达5万份，净菜日产10万份。”张斌介绍，该公司现在存在职工200余人，带动近万人增收。

  记者来到山东宝凤食物有限公司，40多个酱油发酵罐挺拔直立、摆放规整。“一个发酵罐可包容200吨酱醪，发酵罐的温度能主动调理，一直确保酱醪在最适合的温度下进行发酵，发酵时刻半年到一年不等，充沛确保酱油的质量。”山东宝凤食物有限公司副总司理张旭具体地为记者介绍。

  “咱们公司每年运用大豆和小麦各2000多吨，严厉甄选淄博市及周边优质农产品出产协作联盟基地。”张旭介绍，公司主打绿色农产品，农产品均为有机产品，无污染、无农药化肥，与农业基地展开长时间协作伙伴关系，与农户建立了标准、安稳的利益联合机制，并依法签定栽培、饲养合同，经过缔结合同收购的质料占所需质料量的80%以上。

  山东宝凤食物有限公司的展开给邻近乡民带来了实实在在的收益。记者在采访中了解到，该公司的职工大多来自周边的村庄，既处理了企业劳动力的问题，也给邻近乡民供给了一个杰出的工作环境。

  现在，山东宝凤食物有限公司除了展开传统零售、经销商、代理商、直营形式之外，活跃开辟电商商场、海外商场，协作客户2000多家。

  近年来，张店区加速农业提档晋级，以工业为引领，带动农业村庄优先展开，培养了山东天音生物科技有限公司、山东宝凤食物有限公司等8家市级以上农业工业化要点有突出贡献的公司。张店区将坚持以施行村庄复兴战略为总抓手，以数字赋能农业村庄高水平质量的展开，施行村庄建造举动，推进城乡交融展开，建造宜居宜业和美村庄，让农业更强、村庄更美、农人更富。

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