日前，天津西青区大寺镇凯润公司食用菌发酵车间主体工程制作竣工。据悉，发酵车间悉数建成后，将使该公司在栽培食用菌过程中，悉数完成发酵、制菌、栽培、收割自动化，大幅度进步食用菌产值。

  凯润公司是本市农业要点有突出贡献的公司。几年来，该公司致力于生态循环农业的开展，逐步形成了以水产饲养、奶牛饲养、沼气发酵、食用菌栽培、蔬菜栽培、牧草栽培等农业资源循环型企业。

  依照公司曩昔的发酵办法，他们要将农作物秸秆、牛粪、稻草、鱼排泄物发生的鱼塘淤泥等废弃物作为基质通过人工烘干、发酵，才干用于产菌，因而出产功率较低、劳动强度较大，极大地影响了产菌的周期。而运用地道发酵车间进行发酵，处理量大、能耗低，效益高，无污染，能够称为“绿色”栽培技能。在地道发酵车间里，基质通过快速的机械烘干和高温发酵将被紧缩成块。随后，“基质块”在制菌车间里进行耕种和恒温处理即可长出菌丝，产出双孢菇等食用菌类。

  据介绍，凯润公司此次制作的60个地道发酵车间共出资800余万元，估计5月初便可竣工。到时，该公司日产食用菌至少12吨左右。本年6月前后，第一批食用菌将在本市各大超市出售。

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