首先在菌盖上发病,出现芝麻、绿豆大小的褐色斑点,病斑边缘不整齐,条件适宜时病斑快速地发展连成一片包括整个菌柄,使菌柄全部变褐色,质软、不能直立、有粘液,最后变黑褐色以至腐烂。严重影响产品质量,近年来已成为主要病害之一。发病原因,主要菇房采用上年用过的材料,工具带入病菌和管理时人为带入病菌。菇房内湿度过大,通风不良是诱因,菌盖表面的水份特别是寒冷天气喷冷水与发病有重要关系,相对湿度过高。防治:菇房和上年用过的材料、工具要彻底清洗和用2%漂白粉水溶液消毒灭菌处理,在出菇期间相对湿度不宜过高,天气冷时不宜用冷水直接喷雾,加强菇房通风保持空气新鲜。
防治发病期可用:①600倍漂白粉水溶液喷雾防治;②用浓度为40-50ppm链霉素或土霉素溶液喷雾,可抑制病源细病的扩展。
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